Lorsque je vais à Saint-Jean, c'est pour m'émouvoir de la beauté de cette presqu'île en arpentant les chemins qui bordent le littoral ou aller retrouver mon amie Annie Toja, artiste-peintre qui a ouvert "la galerie de Saint-Jean", il y a un an. Vraie niçoise, avec un nom qui sonne la movida espagnole, Annie vous fera découvrir ses toiles impressionnistes qui représentent si bien les ambiances lumineuses de la riviera mais aussi de la Provence. Ah, les mimosas, la lavande, les coquelicots... sans oublier les couleurs ocres jaunes et rouges des façades des maisons des ports de Nice ou Villefranche se reflétant dans la grande bleue. Au travers de ses oeuvres ensoleillées, Annie vous transportera dans le bonheur d'une coloriste de talent. N'hésitez pas à l'interpeller, même lorsqu'elle travaille sur son chevalet, elle connaît tout et tout le monde. Sa gentillesse est égale à sa générosité!

Annie Toja, La galerie de Saint-Jean sur le port.

Juste à côté de sa boutique, une nouvelle enseigne de restaurant est apparue cette année: "Le Pacha". Le chef cuisinier est un joyeux normand qui ne badine pas avec les saveurs. Primés à de nombreux concours, il vient de débarquer de Lozère pour vous émoustiller les papilles. J'y ai dégusté du poulpe tiède à l'huile d'olives (à se damner...), une lotte à l'armoricaine savoureuse et à la juste cuisson accompagné de 4 légumes différents. Le dessert  se révéla être "une tuerie": un millefeuille à la pomme et sa glace à la cannelle. Bigre, je salive encore... Le service de son épouse est épatant et décontracté. Le prix est rassurant (le menu du midi est à 19,50 euros). Enfin, une excellente adresse à Saint-Jean...Au fait tous les produits de cet artiste culinaire sont frais. C'est tellement rare qu'il ne faut pas vous gêner, courrez-y... Vite...

"Le Pacha" sur le port.

En traversant l'arrière-pays varois, de Cogolin au Lavandou, je me suis surprise en vacances... Et bien non, je me rendais à une visite au Cap Nègre. Rendu célèbre par les venues du couple présidentiel français, cet  endroit est un petit paradis à la végétation méditerranéenne luxuriante! Lorsque vous passez le large portail de l'entrée, vous pénétrez dans cette espace résidentiel sécurisé qui regroupe une quarantaine de propriétés.

Aujourd'hui, cet endroit est célèbre, mais ne vous y trompez pas, cette presqu'île est dédiée au farniente, à la lecture, aux réunions de familles...Bref, rien de bling-bling... Il n'y a pas de"people" sauf des propriétaires soucieux de leur intimité "lovés" dans des écrins de verdure. Pas de vis à vis, juste quelques chemins serpentant entre les propriétés pour retrouver le bord de mer et deux petites plages qui n'ont rien à envier aux Maldives... La beauté du lieu a été respecté par les architectes qui ont construit des propriétés ,pour la plupart, il y a plus de 40 ans. Celle que j'ai visité est très contemporaine avec de larges ouvertures vitrées qui dévoilent la baie de Cavalière. Un véritable nid douillet ou le calme s'impose... par lui-même. 

Ah, j'oubliais!  Carla Bruni-Sarkozy  et sa famille sont propriétaires du château de Faraghi, situé au bout du Cap. Et de l'avis général, sa simplicité et sa gentillesse ont depuis longtemps séduit ses voisins. Alors, vous voulez devenir voisins...

Il y a des adresses de restaurants que l'on échange, d'autres que l'on cache. De peur de voir la planète débarquer sur le coup de midi, sans réserver...

L'auberge Saint Donat, située à un carrefour de routes secondaires entre Mouans-Sartoux, Valbonne et Grasse, est unique. La planète locale s'y retrouve. Les artisans et leurs équipes s'y retrouvent, les riverains sont abonnés, les touristes viennent s'encanailler... Cette auberge se situe entre le routier d'une époque révolue et le bistro de quartier tenu par des "bougnats" heureux de faire plaisir.

Toute cette clientèle s'anime au fil des plats. Les 200 convives du midi ne seront pas déçus. Un seul menu, mais tout est frais et maison, chaque jour. Après l'entrée froide, vous attaquerez la chaude, ensuite viendra un riche plat et ses légumes. Vous finirez par un joli dessert au choix avant de voir rappliquer le café. Le tout arrosé d'une demi-bouteille par personne de rosé ou de rouge du Var.

J'oubliais la cerise sur le gâteau, le prix: 15,50 euros tout compris.

Je vous l'avais dit: l'auberge Saint-Donat est unique!!!

AUBERGE SAINT DONAT
Route de Valbonne

06130 Plascassier

Tél: 04 93 60 10 07